CRUISING: A Guide To The Cruise Line Industry

Abstract

อุตสาหกรรมบริการ การโรงแรมและการท่องเที่ยว หรือที่เรียกในภาษาอังกฤษว่า Hospitality and Tourism นั้น เป็นอุตสาหกรรมที่มีความเกี่ยวข้องกับหลากหลายอุตสาหกรรมและหลากหลายธุรกิจด้วยกัน สำหรับคนไทยแล้วนั้นการเดิน ทางท่องเที่ยวด้วยการล่องเรือสำราญนั้นอาจจะไม่ค่อยคุ้นเคยกันมากนัก เพราะในประเทศไทยกิจการเรือสำราญขนาดใหญ่ นั้นล้วนเป็นกิจการของต่างชาติที่ไม่ได้มีจุดเริ่มต้นการเดินทางจากประเทศไทย แต่ในอีกหลายๆประเทศทั่วโลกการเดินทาง ท่องเที่ยวด้วยเรือสำราญนั้น ถือเป็นการท่องเที่ยวพักผ่อนหย่อนใจที่ได้รับความนิยมอย่างมาก หนังสือ CRUISING: A Guide To The Cruise Line Industry (Second Edition) โดย Dr. Marc  Mancini  สำนักพิมพ์ Thomson Delmar Learning เป็นหนังสือที่ดีเล่มหนึ่งที่อยากแนะนำให้ผู้ที่ศึกษาสาขาวิชาทางธุรกิจบริการ การโรงแรมและการท่องเที่ยว หนังสือที่ถูกเขียนขึ้นเพื่อให้ความรู้เกี่ยวกับการล่องเรือสำราญมีอยู่น้อยมาก โดยหนังสือเล่มนี้เต็มไปด้วยการนำเสนอข้อมูลเกี่ยวกับเรือสำราญได้อย่างน่าสนใจ และสนุกสนานชวนติดตาม โดยเป็นหนังสือที่ให้เนื้อหาตั้งแต่การแนะนำกิจกรรมการล่องเรือสำราญ จุดเริ่มต้นของความสำราญบนเรือขนาดใหญ่ พัฒนาการของวงการเรือสมัยใหม่ วงการธุรกิจเรือสำราญในยุคปัจจุบัน ลักษณะของเรือสำราญ ขนาดของเรือและสิ่งอำนวยความสะดวกภายในเรือ ประสบการณ์การล่องเรือสำราญ การขยายการท่องเที่ยวทางเรือสำราญ การทำธุรกิจเรือสำราญ ตลอดจนเรือสำราญของบริษัทต่างๆที่ดำเนินการอยู่ทั่วโลก หนังสือ CRUISING: A Guide To The Cruise Line Industry  (Second Edition)นี้ประกอบไปด้วยเนื้อหารวม  10 บท ในแต่ละบทผสมผสานเอาความหมาย สถิติ ประสบการณ์ และตัวอย่างของธุรกิจเรือสำราญเอามานำเสนอได้อย่างลงตัว ภาษาที่ใช้ในหนังสือเล่มนี้ท้งหมดเป็นภาษาอังกฤษ โดยจะมีการให้คำศัพท์สำคัญๆ และวลีสำคัญๆจากบทเรียนในลักษณะ ของพิมพ์หนา ตัวพิมพ์เอียง หรือคำที่ขีดเส้นใต้อีกด้วย มีการให้ภาพประกอบและกราฟแสดงข้อมูล เสริมจากเนื้อหาอย่างน่า สนใจ  และในทุกๆบทจะมีกิจกรรมท้ายบทสำหรับผู้อ่านให้ได้ฝึกคิดและแลกเปลี่ยนความคิดเห็นกัน